3月スタートの新入生を只今募集中です。毎年3月より、基本的な『和』を中心としたおかずを作ります。
★詳しくはこちらの教室案内をご覧ください。★
毎年、年末にはおせち料理を勉強して盛り付けの講習もします。
ぜひお電話でお問い合せくださいませ＾＾ TEL：０６－６７７３－１７２９
平成30年12月23日 おせちの盛り付け講習会しました。お重箱と、大皿盛り合わせです。
・かつお混ぜ寿司
・ココナッツカレー
・本格おでん
秋の行楽弁当
レッスン後の試食タイム
＜本日のメニュー＞
・チリコンカルネ
・切干大根ときのこの塩こんぶ炒め
・カリカリベーコンともやし和え物
野菜サンドウィッチ
アボカドソース
黒豆ペーストの秋野菜サラダ
さば団子と
季節の野菜添え
かす汁
さばの押し寿司
ささみのわさび醤油和え
白身魚の甘酢あんかけ
大根とベーコンのスープ煮
レギュラークラス
・なすの田楽みそ
・雑穀米リゾット
・豚バラとカリフラワーのレモンガーリック炒め
・菜の花のからし和え
・おもてなし重
・ささみの梅しそはさみ揚げ
タルタルソース
・豆腐ハンバーグ
・南京とブロッコリーのサラダ
・いわし生姜煮
・小松菜と揚げの煮びたし
・たことわけぎのぬた
・きんぴらごぼう
・大根のうめ煮
・フレッシュ野菜とカリカリじゃこのサラダ
・さつま芋の揚げ煮
シニアクラス
大皿盛り付け
・チキン南蛮
・冬瓜の梅あんかけ
・フライドポテト（シナモンとゴマ）
・手毬寿司
・チキンとポテトの甘酢あん
・新たけのこ2品
木の芽和え
若竹煮
・かぶらの治部煮（じぶに）
・骨付きチキンの唐揚げカレー風味
・アボカド納豆
・野菜チップス３種
・チリコンカン・カルネ ナンと共に
・切干大根ときのこの塩こんぶ炒め
・カリカリベーコンのもやしサラダ
・ローストビーフと新じゃがのサラダ
・若竹煮と木ノ芽和え
上級クラス
・里芋の田楽ごぼうみそ
・ずんだもち
・春野菜とパンの2色のディップ盛り合わせ
（サルサソースとアボカドソース）
・リンゴと車麩の甘いソテー
・春キャベツと豚肉のミルフィーユ
（べジブロスを使ったしそあんかけ）
・チャプチェ
・２種のディップ
生野菜とパン添え
・れんこんとクルミの揚げワンタン
陀平のお料理教室
◎身体にやさしい、昔ながらの家庭料理や無添加のお惣菜を作り続けて40年の先生が培った110種類のレシピをそのままお教えします。
◎1回のレッスンで日々の役立つお肉、お魚、お野菜をバランスよく組み合わせた3種類のお料理を作ります。
◎1クラス４～６人の少人数でしっかり学ぶことができるアットホームなお料理教室です。
陀平のお惣菜
レトロでどこか懐かしい雰囲気の店内では、季節の食材を使ったお惣菜をご購入いただけます。
アクセスマップ
初心者の方から上級者の方まで
楽しく学べる少人数制
基本 A～Zまで3品×26種の組み合わせの78種類、スペシャルS1～S14までの42種類、全部で110種類のお料理を約1年かけてマスターしていただきます。
1回のレッスンで3種類のお料理を作ります。
毎年3月からスタート、出汁の取り方からはじめて、季節に合った旬の食材を使った献立を学んでいただきます。
◎曜日・時間
月・火・木 昼２：００～４：００
※レギュラーコースは週1回、1年間のコースです。
※途中からの参加も可能です。
※レギュラーコースを終了された方にはシニア、上級者クラスもあります。（月2回）
◎受講料
1ヶ月 4回実習 13,500円（税込）※材料費込
※作ったお料理をお持ち帰り頂けます。
※基本から応用までお教えします。
※約１年（週１回）のレッスンで１１０種類のお惣菜をマスターできます。
